La sorgente dell'Enchapleuze.

Questa sorgente scaturisce sulle pendici stesse del Monte Bianco, a 2074 metri d’altitudine. È situata sotto l’Aiguille du Goûter, pilastro nord-occidentale del Monte Bianco.

La riserva d’acqua è consistente. Infatti, costituita dai ghiacciai della calotta del Monte Bianco e del Dôme du Goûter, quest’acqua è particolarmente pura: l’acqua piovana e la neve trasformatesi in ghiaccio sono filtrate per diverse centinaia di metri nelle sabbie e nei ciottoli morenici.

La captazione della sorgente dell’Enchapleuze è d’antica data poiché, unica sorgente d’alta quota del comune di Les Houches, funziona regolarmente dal 1924.

Quanto al nome « Enchapleuze », sono certamente rintracciabili le radici indoeuropee CAL o CHAL che significano « pietra ». Tuttavia, gli esperti in toponimia non sono unanimi sul significato: « battere la pietra per affilarla », « grattugiare il pane »... il mistero è tutto da risolvere...