Les Couleurs montagne
La Violette
bière aromatisée à la violette et aux airelles sans gluten
4,7% vol.Une bière à la violette et aux airelles, fine et légère. La Violette du Mont Blanc, venue du flanc de la montagne, est une création originale mariant le jus d’airelles et les arômes naturels de fruits rouges et de Violette. Les fruits rouges s’expriment pleinement en premier puis la violette vient compléter subtilement les premières notes. Une pointe de vanille s’affirme en note finale.
SANS GLUTEN
Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, sarrasin), pouvaient être consommées être sans gluten.
Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes. C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à maîtriser. Il n’ y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten.
Les bières porteuses du logo sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG.
et Savoir-faire
Brassée à l'eau des glaciers du Mont Blanc, la Violette est le mariage de malts, de jus d'airelle et d'arômes naturels de violette.
Eau Pure des glaciers du Mont-Blanc
Malt d'orge
Jus d'airelle
Arômes naturels dont 40% violette
- Travail subtilConfié aux mains de l’aromaticien
La Violette
sans gluten
certifié par l'AFDIAG
