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La Brasserie du Mont Blanc intègre le groupe Duvel Moortgat

19/06/2024
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🎁 JEU CONCOURS La Brasserie du Mont Blanc et Alpin 🎁 JEU CONCOURS
La Brasserie du Mont Blanc et Alpina s’associent pour vous faire gagner un joli lot aux saveurs de nos montagnes.

🔔 À gagner :
Un lot gourmand signé Alpina avec des Crozets Nature et Sarrasin, un gant de cuisine et une spatule en bois, accompagné de 2 verres 50 cl et du nouveau décapsuleur de la Brasserie du Mont Blanc. ⛰️

👉 Pour participer :
-Suivre @labrasseriedumontblanc et @alpinasavoie.
-Aimer la publication.
-Taguer en commentaire 2 ami(e)s avec qui partager un bon repas savoyard.

Bonus : partagez ce concours en story pour le faire découvrir autour de vous…

Bonne chance à tous !

📅 Fin du concours le 10 novembre. Un gagnant sera tiré au sort sur Instagram et un autre sur Facebook.
ℹ️ Règlement du jeu disponible dans la bio.

#concours #jeuconcours
🍂🍺 La Rousse s’invite dans votre Croziflette® ! L 🍂🍺 La Rousse s’invite dans votre Croziflette® !

La Brasserie du Mont Blanc et Alpina, mettent la Savoie à l’honneur à travers une recette de Croziflette® aux oignons caramélisés à la bière Rousse. Un plat généreux et parfait pour l’automne !

👉 Ingrédients pour (4 personnes) :

-20 cl de bière Rousse @labrasseriedumontblanc 
-300 g de Crozets Nature @alpinasavoie 
-1 Reblochon
-200 g de lardons fumés
-2 gros oignons (environ 350 g)
-15 cl de crème fraîche épaisse
-20 g de beurre
-Sel et poivre

👉 Préparation :

-Émincer les oignons et les faire revenir 10 min à feu doux dans le beurre.
-Verser la bière Rousse en deux fois, puis laisser confire 15 à 20 min, jusqu’à évaporation du liquide.
-Cuire les Crozets dans l’eau salée selon les indications du paquet. Égoutter et réserver.
-Faire dorer les lardons 5 min à la poêle.
-Mélanger le tout : Les Crozets, les lardons, les oignons confits et la crème. Poivrer et ajuster le sel.

Et pour le Reblochon :
-Verser dans un plat, répartir le Reblochon coupé en deux, croûte vers le haut.
-Enfourner à 190 °C pendant 20 à 25 min, jusqu’à obtenir un gratin bien doré.

À table ! 🍽️
🍂🍺 Et si on revisitait la Croziflette® à la bière 🍂🍺 Et si on revisitait la Croziflette® à la bière Mont Blanc ?

Des Crozets Alpina, du Reblochon fondant et des oignons caramélisés à la bière Rousse… Sans doute le meilleur combo de la saison !

👉 Découvrez bientôt la recette en vidéo, en collaboration avec @alpinasavoie !

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La Rousse, un caractère qui ne passe pas inaperçu La Rousse, un caractère qui ne passe pas inaperçu ! ⛰️

Ambrée, généreuse, cette bière est le fruit d’un assemblage de 3 malts, de houblons aromatiques dont le Strisselspalt d’Alsace, et d’un bouquet d’épices tenu secret. 🍺

Des notes gourmandes de caramel et d’amandes grillées, une touche fruitée et un savoir-faire brassicole qui nous rend fiers… Le tout dans une recette sans gluten, récompensée par une médaille de bronze aux World Beer Awards France 2025.
Aujourd’hui, partez à la rencontre de Romain, Resp Aujourd’hui, partez à la rencontre de Romain, Responsable de salle au bar de la Brasserie du Mont Blanc depuis 5 ans.

💬 Ce qu’il aime dans son métier ?
Aucun jour ne se ressemble ! Entre le rythme dynamique du service et le contact avec les clients, chaque journée est différente. Ce qu’il apprécie particulièrement : les rencontres et les échanges qui font vivre le bar.

🍻 Sa bière coup de cœur ?
La Sylvanus Blonde ! Il aime son côté vanillé et son caractère, tout en subtilité.

Derrière le bar comme en coulisses, ce sont aussi nos équipes qui font l’âme de la Brasserie du Mont Blanc !
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La brasserie

128 Av. René Cassin
73290 La Motte-Servolex
FRANCE

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