La brasserie française

X5 championne du monde

la brasserie du mont-blanc attachée à la qualité et à l’authenticité de ses bières, voit son savoir-faire reconnu.

En 2017, la Rousse du Mont Blanc est élue meilleure bière au monde au concours International Breweries’ Compétition. En 2015, La Blanche du Mont-Blanc  a reçu une nouvelle récompense. Elle a été retenue comme étant la meilleure bière blanche au monde toutes catégories confondues.Aussi, elle rejoint le club fermé des 8 vainqueurs au Monde ! Déjà en 2013, la Blanche avait été élue meilleure Blanche du Monde dans sa catégorie.  En 2014, la Rousse du Mont-Blanc a été confirmée meilleure bière au Monde au concours « Global Craft Beer Award » à Berlin.  En 2011, la Rousse du Mont-Blanc avait déjà été élue meilleure bière ambrée au Monde au concours « World Beer Award » aux Etats-Unis.

world beer awards 2013 La Blanche Championne du MondeWBA La RousseLa Rousse championne du monde - Craft Beer Award - 2014world beer awards 2015 La Blanche Championne du Mondemedal_2016_21_t
la brasserie du mont-blanc  attachée à la qualité et à l’authenticité de ses bières, voit son savoir-faire reconnu.

Le concoursWBA

Les concours : World Beer Award, Craft Beer Award, International Breweries' Competition

World Beer Award
Le concours «World Beer Awards» est l’un des 2 concours mondiaux qui font référence dans le monde de la bière.
Ce concours international a lieu une fois par an.
Les sélections sont réalisées à l’aveugle dans chaque zone géographique (Les Amériques, l’Asie et l’Europe) par un panel de juges professionnels (principalement oenologues, bièrologues et journalistes spécialisés).
Après 3 tours d’éliminations, les gagnants des finales régionales concourent pour le titre mondial.
C’est ainsi que plus de 2 000 bières de 30 pays ont concouru en 2017.

Global Craft Beer Award
Ce concours a lieu un fois par an en Allemagne. Ce concours a la particularité de mettre en compétition des bières de brasseries indépendantes. Le panel de juges est un panel de 34 professionnels de terrain et experts puisqu’il est représenté par les brasseurs eux-mêmes. Les organisateurs ont la volonté de développer un réseau mondial des brasseurs indépendants pour développer les échanges transversaux, les coopérations et les collaborations.

International Breweries’ Competition
Depuis 2004, ce concours international a lieu chaque année à l’occasion de l’académie de Doemens à Grafelfing, en Allemagne. Un panel de juges indépendants, des experts bières reconnus et expérimentés et des biérologues du monde entier, évaluent les bières en aveugle d’un point de vue sensoriel en les dégustant. Plus de 60 catégories, plus de 2000 bières en compétition en provenance de 46 pays. Dans chaque catégorie, trois gagnants – or, argent et bronze – qui révèlent un véritable caractère authentique distinctif sont élus.

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La Verte

Ce qu’en ont pensé les juges

La Rousse

CHAMPIONNE DU MONDE 2011

WBA La Rousse

Brassée à l’eau des glaciers du Mont-Blanc, la Rousse du Mont-Blanc est obtenue à partir de la combinaison de 3 malts (orge, blé, avoine), de plusieurs houblons dont le Strisspalt d’Alsace aux notes florales et très aromatiques, le tout relevé d’un bouqet d’épices tenu au secret.

Comme pour la Blanche du Mont-Blanc, la fermentation haute et une garde prolongée sont des étapes clés pour la Rousse du Mont-Blanc.

La Rousse du Mont-Blanc est une bière tout en contraste : une 1ère bouche ample et maltée qui se poursuit sur des notes gourmandes caramel, amandes grillées et une finale fuitée.

La Rousse du Mont-Blanc est appréciée en dégustation à l’apéritif avec de la charcuterie comme lors d’un repas pour accompagner des viandes rôties et même les poissons fumés.

Ce qu’en ont pensé les juges

«Châtaigne grillée, nez de caramel doux avec des arômes floraux. Goût intense, doux et fruité avec beaucoup de notes florales. Malts grillés au nez de caramel et de pain accompagnés de notes de chocolat, moka, aussi d’une note légèrement fruitée...»

La Rousse championne du monde - Craft Beer Award - 2014

La Rousse

Championne du Monde 2014

Brassée à l’eau des glaciers du Mont-Blanc, la Rousse du Mont-Blanc est obtenue à partir de la combinaison de 3 malts (orge, blé, avoine), de plusieurs houblons dont le Strisspalt d’Alsace aux notes florales et très aromatiques, le tout relevé d’un bouqet d’épices tenu au secret.

Comme pour la Blanche du Mont-Blanc, la fermentation haute et une garde prolongée sont des étapes clés pour la Rousse du Mont-Blanc.

La Rousse du Mont-Blanc est une bière tout en contraste : une 1ère bouche ample et maltée qui se poursuit sur des notes gourmandes caramel, amandes grillées et une finale fuitée.

La Rousse du Mont-Blanc est appréciée en dégustation à l’apéritif avec de la charcuterie comme lors d’un repas pour accompagner des viandes rôties et même les poissons fumés.

Ce qu’en ont pensé les juges

La Rousse

MEILLEURE AMBREE FRANCAISE 2018

CGA 2018
Ce qu’en ont pensé les juges

International Breweries Competition 2017

La Rousse

CHAMPIONNE DU MONDE 2017

Ce qu’en ont pensé les juges

La Blanche

CHAMPIONNE DU MONDE 2013

world beer awards 2013 La Blanche Championne du Monde

La Blanche du Mont-Blanc est une Wheatbeer c’est-à-dire une bière blanche de type belge (à ne pas confondre avec des Weiss Beers de type allemande). Brassée à l’eau des glaciers du Mont-Blanc, la Blanche du Mont-Blanc est issue du mariage des malts d’orge et de blé, de houblons aromatiques, le tout relevé d’un bouqet d’épices comprenant en dominante coriandre et écorce d’orange de curaçao.

Une fermentation haute, pour développer des arômes subtils, en association avec une garde prolongée, gage de finesse, sont des étapes clés indispensables à la réussite de la Blanche du Mont-Blanc.

Non filtrée, elle conserve son trouble naturel et tous les arômes d’origine. C’est une bière blanche légère, rafraîchissante et élégante. à la douceur des notes de froment, succèdent les notes acidulées agrumes et coriandre.

La Blanche du Mont-Blanc se boit aussi bien à l’apéritif, pour se désaltérer, que lors d’un repas pour accompagner un omble chevalier ou une fera, les poissons de nos lacs.

Ce qu’en ont pensé les juges

«Un nez épicé et des notes de zestes de citron et de plantes. Un palais frais et équilibré. Délicatement citronnée, légère et fleurie, une fin de bouche impeccable.»

world beer awards 2015 La Blanche Championne du Monde

La Blanche

Championne du Monde 2015

Ce qu’en ont pensé les juges

La Blanche

MEILLEURE BLANCHE FRANCAISE 2017

WBA 2017 Blanche
Ce qu’en ont pensé les juges

WBA Blonde 2017

La Blonde

MEILLEURE BLONDE FRANCAISE 2017

Ce qu’en ont pensé les juges