Les bières Désaltérantes
La Cristal
Bière Blonde légère désaltérante sans gluten
4,7% vol.La Cristal est l’association de malts très légèrement touraillés avec un houblon noble, le Saaz, connu pour son arôme doux et légèrement épicé. Bière blonde légère désaltérante.
SANS GLUTEN
Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, sarrasin), pouvaient être consommées être sans gluten.
Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes. C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à maîtriser. Il n’ y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten.
Les bières porteuses du logo sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG.
et Savoir-faire
La Cristal est une association d'eau pure des glaciers du Mont Blanc, de malt d’orge très légèrement tourraillé avec un houblon noble connu et reconnu pour son arôme doux et légèrement épicé : le Saaz
Eau Pure des glaciers du Mont-Blanc
Houblon noble : le SAAZ
Malt d’orge touraillé
- Cryodécantation lente à basse températurePour la légèreté
- Fermentation hautePour développer des arômes subtils
- Garde longue duréePour un équilibre parfait
La Cristal
sans gluten
certifié par l'AFDIAG
