les bières typées abbaye
Sylvanus Blonde
Sylvanus blonde - Ronde et Généreuse
6.9% vol.Authentique style Abbaye, cette bière bio se distingue par un corps généreux et des notes typiques de vanille et girofle issues du travail d’une levure spécifique.
BIO & SANS GLUTEN
Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, sarrasin), pouvaient être consommées être sans gluten.
Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes. C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à maîtriser. Il n’ y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten.
Les bières porteuses du logo sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG.
et Savoir-faire
- Eau Pure des glaciers du Mont-Blanc
- Bouquet d’épices avec une note coriandre
- Houblon
- Levure spécifique
- Malt d'orge et blé
- Fermentation hautePour développer des arômes subtils
- Garde longue duréePour un équilibre parfait
- Levure spécifiqueTypique des notes abbayes
Sylvanus Blonde
Biologique
certifié par ecocert
Sylvanus Blonde
sans gluten
certifié par l'AFDIAG