Les bières de Dégustation
La Rousse
Une ambrée spéciale aux 3 malts - sans gluten
6,5% vol.Bière ambrée issue de l’assemblage de 3 malts et de plusieurs houblons dont le Strisselpalt d’Alsace aux notes florales très aromatiques, le tout relevé par un bouquet d’épices unique. La Rousse est tout en contraste : première bouche ample et bien maltée, poursuivie par des notes gourmandes de caramel et d’amandes grillées, avec un final aux notes fruitées. « Une main de fer dans un gant de velours… »
SANS GLUTEN
Jusqu’à il y a peu, seules les bières brassées exclusivement avec des céréales sans gluten (quinoa, riz, maïs, sarrasin), pouvaient être consommées être sans gluten.
Aujourd’hui, il est désormais possible, grâce à un procédé entièrement naturel, de transformer le gluten en protéines plus petites, parfaitement digestes. C’est ce procédé que la Brasserie du Mont Blanc a appris à maîtriser. Il n’ y a désormais plus à choisir entre plaisir et sans gluten.
Les bières porteuses du logo sont garanties sans gluten et bénéficient de la certification AFDIAG.
et Savoir-faire
Brassée à l’eau des glaciers du Mont-Blanc, la Rousse du Mont-Blanc est issue du mariage des malts d’orge, de blé et d’avoine touraillés avec précision, de plusieurs houblons dont le Strissepalt d’Alsace aux notes florales et très aromatiques (origine France). Le tout est relevé d’un bouquet d’épices secret, jalousement gardé.
Eau Pure des glaciers du Mont-Blanc
Houblons dont Strisselpalt aux arômes doux et équilibrés (origine France)
Bouquet d’épices floral tenu secret
Combinaison de malts d'orge, de blé et d'avoine
- Fermentation hautePour développer des arômes subtils
- Garde longue duréePour un équilibre parfait
La Rousse
sans gluten
certifié par l'AFDIAG
La Rousse
CHAMPIONNE DU MONDE 2018
Médaille d'or à l'European Beer Star 2018
La Rousse
CHAMPIONNE DU MONDE 2011
Médaille d'or au World Beer Award 2011